চিকন চালের চাহিদা বেশি থাকায় বাজারে অস্থিরতা

একুশে জার্নাল ডটকম

একুশে জার্নাল ডটকম

ডিসেম্বর ২০ ২০২১, ২৩:০৬

চিকন চাল খাওয়ার প্রবণতার কারণে বাজারে অস্থিরতা তৈরি হয়েছে। তাই দর নিয়ন্ত্রণে সরকারের খোলাবাজারে মোটা চাল বিক্রির সুফল আসছে না বলে জানিয়েছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। আর নীতিমালা না থাকায় শাকসব্জির বাজার নিয়ন্ত্রণ কঠিন বলেও জানান তিনি।

চলতি বছরে ১৭ লাখ টন চাল আমদানীর অনুমোদন দেয় সরকার। কিন্তু বছর শেষে দেখা গেছে আমদানি হয়েছে মাত্র আড়াই লাখ টন। তবে খাদ্য মন্ত্রণালয় বলছে- দেশে পর্যাপ্ত চাল মজুদ রয়েছে। যে কারণে লোকসানের ভয়ে ব্যবসায়ীরা আমদানীতে আগ্রহী নন।

ঘাটতি নয় বরং বাড়তি নিরাপত্তা নিশ্চিতে আমদানি করা হয় চাল। কিন্তু দেশের বাজারে চিকন চালের চাহিদা বেশি। যে কারণে মোটা চাল এনে বাজার নিয়ন্ত্রণ সম্ভব হয় না।

২১ ডিসেম্বর আন্তর্জাতিক পুষ্টি অলিম্পিয়ার্ড নিয়ে এক সংবাদ সম্মেলনে খাদ্য মন্ত্রী জানান, সারা বছর সব্জি বাজারে অস্থিরতা থাকে। কোনো নীতিমালা না থাকায়, দর নিয়ন্ত্রণ সম্ভব হচ্ছে না বলে মনে করেন মন্ত্রী।

বাজার কৃষকবান্ধব না হওয়ায় দেশে কম দামে পুষ্টিসম্পন্ন ও নিরাপদ খাদ্যের নিশ্চয়তা নেই বলে মনে করেন মন্ত্রী।